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soupe

 
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mimi_rifia
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MessagePosté le: Mer 27 Aoû 2008 - 20:11    Sujet du message: soupe Répondre en citant

Bonsoir à toutes

alors comme c'est bientot le Ramadan je prépare déjà une soupe que je fais en essai
Je vous explique car l'autre fois on a été chez la cousine de mon mari et elle avait une soupe aux fruits de mer et c'était trop bon
et c'est une recette rapide et simple
et aujourd'hui je l'essai car en général pendant le ramadan je ne suis pas beaucoup à la maison
car cette année c'est le premier ramadan avec mon mari
La première année il était au maroc l'année passé on a commencé au maroc et moi je suis rentrée
et cette année on se prépare

Ingrédients :

  1/2 paquet Fruit de mer ( sachet congelé )

 1 petit verre de semoule d'orge

 1/2 boite ( petite) concentré de tomates

2 oignons

2 tomates

3 carottes ( je n'en mets pas )

persil, sel, poivre, cumin , colorant


Préparation :

couper les oignons et les tomates en très petit morceaux  les mettre dans une casserole et mettre un peu d'eau .
rajouter le sel, poivre, cumin, colorant, persil .
Laisser cuire pendant 10 minutes

Par la suite rajouter de l'eau ( quantité désirée)
mettre pour 3 litres d'eau 1 petit verre de semoule d'orge + 1/2 paquet des fruits de mer
Et mettre le concentré de tomates

laisser cuire un peu

Donc voila
je suis en train de la préparer et vous tiendrais au courant du résultat

Je suis curieuse
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MessagePosté le: Mer 27 Aoû 2008 - 20:11    Sujet du message: Publicité

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miloudina
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MessagePosté le: Mer 27 Aoû 2008 - 21:54    Sujet du message: soupe Répondre en citant

Ca a l'air bon...

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MessagePosté le: Mer 27 Aoû 2008 - 23:36    Sujet du message: soupe Répondre en citant

j'ai hâte d'avoir ton avis Mimi
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MessagePosté le: Mer 27 Aoû 2008 - 23:37    Sujet du message: soupe Répondre en citant

Moi aussi... Wink
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mimi_rifia
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MessagePosté le: Jeu 28 Aoû 2008 - 10:37    Sujet du message: soupe Répondre en citant




Bien voila les résultats de ma soupe aux fruits de mer
Pour couper les oignons et tomates faut les mixer car meme si vous les couper en tout petits morceaux ca se voit et c'est pas la meme chose
et puis moi comme je n'ai pas une casserole pouvant contenir 3 litres
je n'ai mis que 1.5l +/- mais au final elle était bonne
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MessagePosté le: Jeu 28 Aoû 2008 - 11:29    Sujet du message: soupe Répondre en citant

C'est quoi le colorant que tu mets, du colorant alimentaire ou bien du safran?
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mimi_rifia
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MessagePosté le: Jeu 28 Aoû 2008 - 11:31    Sujet du message: soupe Répondre en citant

Le colorant ===> safran en sachet

Okay
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MessagePosté le: Jeu 28 Aoû 2008 - 11:34    Sujet du message: soupe Répondre en citant

Smile j'avais deviné... Mort de Rire
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mimi_rifia
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MessagePosté le: Jeu 28 Aoû 2008 - 11:36    Sujet du message: soupe Répondre en citant

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astri4410
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MessagePosté le: Ven 29 Aoû 2008 - 12:43    Sujet du message: soupe Répondre en citant

Coucou,

Elles sont super tes recette ! Bon, suis pas très fruits de mer, donc quand je fais cette soupe, c'est souvent que j'ai des restes de poulet rôti ou autre viande.
Je la fais tout au long de l'année, les enfants l'adorent. Pour l'hiver, le soir, c'est du tonnerre.
J'ai la même base que toi, mais en épices, je fais un mélange de raz el hanout, cumin et piment doux. parfois je la fais à l'orge ou au boulghour ou encore aux pates (des toutes petites)
C'est un régal
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MessagePosté le: Ven 29 Aoû 2008 - 12:46    Sujet du message: soupe Répondre en citant

Mais vous êtes pleines de ressources... c'est une bonne idée aussi à la viande...
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mimi_rifia
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MessagePosté le: Ven 29 Aoû 2008 - 13:00    Sujet du message: soupe Répondre en citant

 oui c'est sur que pour les personnes n'étant pas très fan des fruits de mer
la viande ou le poulet est bien aussi
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miloudina
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MessagePosté le: Ven 29 Aoû 2008 - 13:03    Sujet du message: soupe Répondre en citant

Moi j'adore les fruits de mer... je vais la tenter avec des fruits de mer... Okay
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 05:13    Sujet du message: soupe

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